Zitronenpesto: Einfache und Köstliche Rezepte

Erfahren Sie, wie Sie Zitronenpesto für frische und aromatische Gerichte verwenden

Zitronenpesto ist eine köstliche Variante des klassischen Genueser Pestos mit einer frischen, zitronigen Note. Perfekt für Pasta, Fischgerichte oder Salate – es ist die ideale Zutat für schnelle und raffinierte Rezepte.

1. Zitronenpesto-Spaghetti

Zutaten für 2 Personen

• 200 g Spaghetti
• 1 Glas Zitronenpesto
• Schale einer halben Zitrone (optional)
• Extra natives Olivenöl nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Pasta kochen

Bringen Sie reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti al dente.

2. Die Sauce vorbereiten

Erhitzen Sie das Zitronenpesto leicht in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl.

3. Mischen

Die Spaghetti abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren, und in die Pfanne mit dem Pesto geben. Gut vermengen und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.

4. Servieren

Servieren Sie sofort mit etwas geriebener Zitronenschale für zusätzliche Frische.